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Kürbissüppchen mit Chili, Ingwer und Nordseekrabben
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Holsteiner Entenkeule mit Rosinensauce, Rotkohl, Marzipan-Bratapfel und Kroketten
Oder
Gegrilltes Lachsfilet auf Blattspinat mit Kerbel-Schaum und Salzkartoffeln
Oder
Holsteiner Grünkohlschmaus mit Schweinebacke, Kasseler-Nacken, Kohlwurst und Röstkartoffeln
Oder
Wildschweinbraten in Sauerkirschsauce mit Waldpilzen, Rotkohl, Preiselbeerpfirsich und Kartoffelkroketten
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Milch-Honig-Eis mit weihnachtlichen Kirschen
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