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Einkehren in dem ehemaligen Hospitalkeller

In den gotischen Kreuzgewölben unter dem Monumentalbauwerk des Heiligen-Geist-Hospitals lässt es sich gut ausspannen. Der Tradition dieses Standorts fühlen wir uns verpflichtet und verbinden in unserer Speisekarte Althergebrachtes mit einer nordischen Frischeküche: deftig, rustikal und gutbürgerlich zu vernünftigen Preisen.

Auf unserer Karte finden Sie Kleinigkeiten als Imbiss zwischendurch, sattmachende Gerichte oder Menüs mit ausgewählten Köstlichkeiten der Region. Bei uns können Sie die Kartoffel ganz neu entdecken und typische Kartoffelgerichte einmal anders genießen. Fisch gibt es bei uns im Norden natürlich vor allem frisch vom Kutter auf den Teller, je nach Saison und Fang.

Verbinden Sie Ihre Sightseeing Tour durch die „Königin der Hanse“ und den Besuch des Heiligen-Geist-Hospitals mit einer Einkehr in den ehemaligen Lagerkeller einer der ältesten sozialen Einrichtungen Europas – seit Jahrzehnten ein Ort für gepflegte Gastlichkeit in einzigartigem historischem Ambiente.

Oder lassen Sie im Sommer in unserem Hofgarten die Atmosphäre der mittelalterlichen Hansestadt auf sich wirken: das stündliche Glockenspiel des Hospitals, das Läuten der Altstadtkirchen und den Flair einer entspannten Stadt.

Und während Sie darauf warten, dass unser Küchenchef Ihr Gericht frisch zubereitet, vertreiben wir Ihnen gern die Zeit mit einem Einblick in die Küchenhistorie des Hospitals.

Willkommen in der Weihnachtszeit im
Lübecker Kartoffel Keller

 Lübecker Kartoffelkeller
unter dem Heiligen Geist Hospital
Koberg 8 – D-23552 Lübeck
Telefon: (0049) 0451-76234
Fax: (0049) 0451-75344
info@kartoffel-keller.de
www.kartoffel-keller.de

(Änderungen vorbehalten)

 

Laden Sie sich die Speise Karte hier herunter:

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  UNSERE VORSPEISEN / OUR APPETIZERS

TERRINE HOLSTEINER KARTOFFELSUPPE
mit Gemüse, Speck, Schnippelwurst und Baguette 1,2,8,12

Toureen potato soup „Holstein“, vegetables, bacon, sausage and baguette  1,2,8,12

6,90€

TERRINE PASSIERTE KARTOFFELSUPPE „Schwarzwälder Art“
mit Gemüse und Speckcroutons 1,2,8,12

Creamy potato soup „Black forest species“, vegetables, bacon croutons 1,2,8,12

6,90€

3 GEFÜLLTE KARTOFFELHÄLFTEN
mit Zwiebeln, Kartoffelwürfeln, Speck und Crème Fraîche, gratiniert mit Bergkäse, kleine Salatgarnitur 1,2,8

3 filled potatoe halves with onions, diced potatoes, bacon and crème fraîche, gratinated with mountain cheese, small salad garnish 1,2,8

12,90€

3 RÖSTITALER MIT ZIEGENKÄSE,
gratiniert mit Honig, Kräutercreme und Salatgarnitur 1,2,13

3 toasts with goat’s cheese au gratin with honey, herbal cream and salad garnish 1,2,13

11,90€

HAUSGEMACHTER SPECK-KARTOFFELSALAT

„KELLERS GOLDSTÜCK“ – KNUSPRIGER BACKFISCH VOM SEELACHS
mit Speckkartoffelsalat, Sauce Remoulade, Zitrone und Salatgarnitur 1,2,5,13

„Kellers Goldstück“ – crispy fried salmon with bacon potatoe salad, sauce remoulade, lemon and salad garnish 1,2,5,13

14,50€

UNSERE SPECKBRATKARTOFFELN MIT ZWIEBELN & KRÄUTERN /
FRIED BACON POTATOES WITH ONIONS & HERBS

2 MATJESFILETS NACH HAUSFRAUENART
Apfel-Zwiebel-Schmand, saure Garnitur mit Rote Beete, Kürbis, Gewürzgurke 1,5,8

2 matjesfilets „Housewife Style“, apple-onion sour cream, sour garnish, beetroot, pumpkin, gherkin 1,5,8

13,90€

ROSA GEBRATENES ROASTBEEF, KALT
dazu Sc. Remoulade, Gewürzgurke, Tomate und Kürbis 5,8,12

medium roastbeef cold, sc. remoulade, gherkin, tomato and pumpkin 5,8,12

15,90€

WIENER SCHNITZEL VOM SCHWEINELACHS
mit Zitrone, Preiselbeeren und Beilagensalat mit Gurke und Tomate 1,2,5,8,13

Schnitzel „Vienna style“ of pork with lemon, cranberries, side salad with cucumber and tomato 1,2,5,8,13

15,90€

SCHNITZEL „HAMBURGER ART“
mit 2 Spiegeleiern, Beilagensalat, Gurke und Tomate 1,2,5,8

Schnitzel „Hamburg Style“ with two fried eggs, side salad, cucumber and tomato 1,2,5,8

17,40€

LÜBECKER „PFANNFISCH“
dazu pikante Senfsauce, Gurken- und Tomatenwürfel und Schrimps 1,2,8,13

Pfannfisch „Lübeck Style“ with spicy mustard sauce, cucumber and tomate cubes and shrimps 1,2,8,13

19,90€

UNSERE KARTOFFELGRATINS – HEIß GRATINIERT /
OUR POTATOES – AU GRATIN

„HOCHSEEFISCHER“ WÜRFELN VON SEELACHS, LACHS UND SCHRIMPS
mit pikanter Senfsauce, Spinat, Edamer Käse und Tomatengarnitur 1,8,13

„Deep sea fisherman“ with cubes of pollock, salmon, and shrimps, spicy mustard sauce, spinach, edam cheese and tomato garnish 1,8,13

14,90€

„GANZ VEGETARISCH“ KARTOFFEL-KOHLRABIAUFLAUF
mit marinierten Tofuwürfeln, Tomatenwürfeln, Crème Fraîche, Edamer Käser 1,8

„Vegetarian casserole“ potato and kohlrabi with marinated tofu cubes, tomato cubes, crème fraîche, edam cheese 1,8

13,90€

„CURRY-WURST“
Currywurstscheiben mit hausgemachter pikanter Currysauce, Gewürzgurken, Röstzwiebeln und Edamer Käse 1,2,8

Slices of „Currywurst“, homemade spicy curry sauce, pickled cucumbers, fried onions and edam cheese 1,2,8

13,90€

UNSERE BACKKARTOFFELN /
OUR BAKED POTATOES

„SCHÄFERKARTOFFEL“ BACKKARTOFFEL MIT KIRSCHTOMATEN
Oliven, Schafskäse und Frühlingslauch, Salatgarnitur und Tzazikidip 1,2,5

„Shephered’s Potato“ with cherry tomatoes, olives, sheep’s cheese, and spring onion, salad garnish and tzaziki dip 1,2,5

13,90€

„VEGANER ART“
mit Tofu-Gemüse-Bolognaise, Ruccola-Salatgarnitur 1,9,12,13

„Vegan Style“ with tofu vegetable bolognese, rocket salas garnish 1,9,12,13

13,90€

„BACKKARTOFFEL SCHLESWIG-HOLSTEIN“ MIT RÄUCHERLACHS
einem Matjesfilet, roten Zwiebeln, Salatgarnitur, und Kräutercreme 1,2,5

„Baked Potato Schleswig-Holstein“ with smoked salmon, matjes fillet, red onions, salad garnish, herb cream 1,2,5

14,90€

WEITERE KARTOFFELSPEZIALITÄTEN /
MORE POTATO SPECIALS

5 KARTOFFELPUFFER
mit Hausmacher-Apfelmus, Zimt und Zucker 5,8

5 potato pancakes with home-made applesauce, cinnamon and sugar 5,8

10,90€

3 KARTOFFELKLÖSSE
auf einer Portion Sauerkraut, darüber Speckstippe und Brotcroutons 1,2,8

3 potato dumplings on a portion of sauerkraut, bacon and bread croutons on top 1,2,8

12,90€

3 KARTOFFELPUFFER MIT KALTGERÄUCHERTEM OSTSEELACHS
Salatgarnitur mit Tomate, Gurke und roten Zwiebelringen, Kräutercreme 1,5,8,12

3 potato pancakes with cold smoked pollock, salad garnish tomato, cucumber, red onion, herb cream 1,5,8,12

17,90€

RÖSTI-SCHINKEN „SCHWEIZER ART“
Kartoffel-Rösti mit Schinkenstreifen, Crème Fraîche, Tomaten und Bergkäse, obendrauf ein Spiegelei 1,8

„Rösti Swiss Style“ with ham strips, crème fraîche, tomatoes, cheese, topped with a fried egg 1,8

14,90€

2 STEAKS VOM RIND UND SCHEINERÜCKEN
Steaksauce, Kräuterbutter, Kräutertomate, gebratener grüner Spargel, Backkartoffel mit Kräuterquark 1,2,5,8

2 beef and pork steaks, steak sauce, herb butter, herb tomate, roasted green asparagus, baked potato, herb curd 1,8

19,90€

RUSTIKALE POMMES MIT PUTENSTEAK 250g
Grilltomate, geb. Zwiebelringe, Krautsalat, Steaksaucendip 1,2,5

Rustic fries with turkey steak 250g, grilled tomato, baked onion rings, coleslaw, steak sauce dip 1,2,5

19,90€

HOLSTEINER KARTOFFELKLOSS MIT SPECK UND ZWIEBELN
Rotspongoulasch vom Rind, Champignons, kl. Gewürzgurken, Tomatenwürfel 1,2,8

Holstein Potato dumpling, with bacon and onions, „Rotspon“ beef goulash with mushrooms, small gherkins and tomato cubes 1,2,8

18,90€

KELLERS‘ FILETPFANNE
drei Schweinefiletsteaks auf Rahmkohlrabi, Champignons mit Zwiebeln, Speckbratkartoffeln und Spiegelei 1,2,5,8

„CELLERS‘ FILLETPAN“ three pork steaks on creamy kohlrabi, mushrooms with onions, bacon fried potatoes, fried egg 1,2,5,8

18,90€

KELLERS‘ FISCHPFANNE
Lachs und Seelachsfilet auf Rahmkohlrabi, Speckbratkartoffeln, Tomatenwürfeln, Spiegelei und Schrimps 1,2,8

„FISCHERMANS PANS“ salmon and baltic salmon fillets on creamy kohlrabi, bacon fried potatoes, diced tomatoes, fried egg and shrimps 1,2,8

17,90€

GETRÄNKE / BEVERAGES

SCHOPPENWEINE

Unser Kellermeister empfiehlt:

WEINKELLER-HAUSSCHOPPEN •14 0,2l 5,90€
RHEINGAU RIESLING •14 0,2l
Q.b.A. – Erz.-Abf. Schüler Katz
5,90€
RHEINPFALZ PORTUG. WEISSHERBST •14 0,2l
vollmundig, Erz.-Abf. Weingut Schneider
5,90€
DORNFELDER ROTWEIN •14 0,2l
kräftig, Erz.-Abfüllung
5,90€
FRANKREICH UNSERE LÜBECK SPEZIALITÄT „LÜBECKER ROTSPON“ •14 0,2l
fruchtig, gehaltvoll, harmonisch
5,90€

LEICHT ANGENEHM ERFRISCHEND:

APFELSAFT-SCHORLE •6 0,2l 2,40€
APFELSAFT-SCHORLE •6 0,4l 4,40€
WEISSWEIN-SCHORLE •14 0,2l 4,90€
APEROL „SPRITZ“  0,2l 6,90€

VORHER, HINTERHER, AUCH ZWISCHENDURCH:

BERGER’S KELLERKÖM 2 cl
Kartoffelschnaps mit Puffer Süß
2,80€
BERGER’S MAGENPUTZER 2 cl 2,80€

BIER VOM FASS:

SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN HELL  •11,13 0,5l 4,90€
JEVER PILS •11 0,3l 3,40€
JEVER PILS •11 0,5l 4,90€
DUCKSTEIN DUNKEL •11 0,3l 3,70€
DUCKSTEIN DUNKEL •11 0,5l 5,20€
ALSTERWASSER •6,11 0,4l 4,30€

FLASCHENBIERE ALKOHOLFREI:

JEVER FUN  0,33l 3,50€
SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN •11 0,5l 4,90€

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE:

APOLLINARIS „Still oder „Sprudel“ 0,25l 2,60€
APOLLINARIS „Still oder „Sprudel“ 0,70l 5,20€
COCA COLA, SPRITE, FANTA •4,5,6,7,10 0,2l 2,40€
COCA COLA, SPRITE, FANTA •4,5,6,7,10 0,4l 4,40€
COCA ZERO •4,5,6,7,10 0,2l 2,40€
COCA ZERO •4,5,6,7,10 0,4l 4,40€
>SPEZI< •2,4,5,6,7,9,12 0,2l 2,40€
>SPEZI< •2,4,5,6,7,9,12 0,4l 4,40€
APFELSAFT NATURTRÜB •6 0,2l 2,90€
ORANGENSAFT NATURREIN •6 0,2l 2,90€
TOMATENSAFT •6 0,2l 2,90€
SCHWARZER JOHANNISBEERESAFT •6 0,2l 2,90€
BITTER LEMON / TONIC WATER •3,6,8 0,2l 3,00€
VITAMALZ 0,33l 3,00€

SPRITUOSEN 2 cl

KÜMMEL 2,20€
OLDESLOER KORN 32% 2,10€
BOMMERLUNDER 2,20€
ORIG. RUSSISCHER WODKA 2,70€
MALTESERKREUZ AQUAVIT 2,80€
AALBORG JUBILAEUMS-AQUAVIT 2,80€
LINIE AQUAVIT 3,60€
HIMBEERGEIST, KIRSCHWASSER 3,80€
WILLIAMSBIRNE 3,80€
ASBACH 2,90€
COGNAC REMY MARTIN 5,20€
FERNET BRANCA 3,50€
GRAPPA 4,30€
JÄGERMEISTER 2,90€

LIKÖRE 2 cl

RAMAZOTTI, SAMBUCA 3,80€
GRAND MARNIER, COINTREAU •12 4,20€
DRAMBUIE •12 4,20€

WHISKY 2 cl

BALLANTINES, JACK DANIELS 4,10€
IRISH MALT WHISKY 4,10€

WARME GETRÄNKE

TASSE KAFFEE •7 2,30€
MILCHKAFFEE •7 3,50€
ESPRESSO •7 2,50€
CAPUCCHINO •7 2,90€
GLAS EILLES TEE •7 2,40€
TEE, DIVERSE SORTEN •7 2,40€

Endpreise in EURO – inkl. Service und Steuern