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Einkehren in dem ehemaligen Hospitalkeller

In den gotischen Kreuzgewölben unter dem Monumentalbauwerk des Heiligen-Geist-Hospitals lässt es sich gut ausspannen. Der Tradition dieses Standorts fühlen wir uns verpflichtet und verbinden in unserer Speisekarte Althergebrachtes mit einer nordischen Frischeküche: deftig, rustikal und gutbürgerlich zu vernünftigen Preisen.

Auf unserer Karte finden Sie Kleinigkeiten als Imbiss zwischendurch, sattmachende Gerichte oder Menüs mit ausgewählten Köstlichkeiten der Region. Bei uns können Sie die Kartoffel ganz neu entdecken und typische Kartoffelgerichte einmal anders genießen. Fisch gibt es bei uns im Norden natürlich vor allem frisch vom Kutter auf den Teller, je nach Saison und Fang.

Verbinden Sie Ihre Sightseeing Tour durch die „Königin der Hanse“ und den Besuch des Heiligen-Geist-Hospitals mit einer Einkehr in den ehemaligen Lagerkeller einer der ältesten sozialen Einrichtungen Europas – seit Jahrzehnten ein Ort für gepflegte Gastlichkeit in einzigartigem historischem Ambiente.

Oder lassen Sie im Sommer in unserem Hofgarten die Atmosphäre der mittelalterlichen Hansestadt auf sich wirken: das stündliche Glockenspiel des Hospitals, das Läuten der Altstadtkirchen und den Flair einer entspannten Stadt.

Und während Sie darauf warten, dass unser Küchenchef Ihr Gericht frisch zubereitet, vertreiben wir Ihnen gern die Zeit mit einem Einblick in die Küchenhistorie des Hospitals.

Willkommen in der Weihnachtszeit im
Lübecker Kartoffel Keller

 Lübecker Kartoffelkeller
unter dem Heiligen Geist Hospital
Koberg 8 – D-23552 Lübeck
Telefon: (0049) 0451-76234
Fax: (0049) 0451-75344
info@kartoffel-keller.de
www.kartoffel-keller.de

(Änderungen vorbehalten)

  Vorspeisen / Appetizers

Cremige Kartoffelsuppe mit Apfel-Speck-Walnuss-Topping, Creme fraiche

Creamy potato soup with apple, bacon and walnut topping, creme fraiche 1,8,12,14

8,90€

2 Kartoffelpuffer mit einem Matjesfilet und Kräuterquark, rote Zwiebeln und kleine bunte Salatgarnitur

2 potato pancakes with a matjes fillet and herbal quark, red onions, small, colorful salad garnish 1, 2, 8

11,90€

Hauptgang mit Klößen, Bratkartoffeln, Pommes frites
und mehr „Kartoffeliges“                                       

                                           Main course with dumplings, fried potatoes, French fries
and more potatoes

Roastbeef „kalt“ zartrosa gebraten, mit bunter Beilage aus Tomaten, Gewürzgurken und Kürbis, Sc. Remoulade und Speckbratkartoffeln

Roast beef “cold”, soft pink roasted, with a colorful side dish of tomatoes, pickles and pumpkin, Sc. Remoulade and fried potatoes with bacon 5,8,13

18,90€

Backkartoffel „Lachs“ mit dänischem Räucherlachs, bunter Beilage mit Salat, Kräuter-Meerrettich-Creme

Baked potato „salmon“ with Danish smoked salmon, colorful side dish salad, herbal horseradish cream 1

17,90€

Backkartoffel „Winters Art“ mit Rahmwirsing gefüllt, Katenschinkenwürfel und einem Spiegelei on top

„Winters Art“ baked potatoes filled with creamed cabbage, cubed cured ham and a fried egg on top 1,5,8

16,90€

Keller’s Kartoffelpuffer-Trio mit Matjesfilet, Räucherlachsscheiben und marinierten Scampis,
dazu Kräuter-Meerrettich-Creme und eine bunte Garnitur

Keller’s potato pancake trio with matjes fillet, smoked salmon slices and
marinated scampis, with herbal-horseradish-cream and a colorful garnish 1,2,6,8

18,90€

„Zwei Entenkeulen“ mit Kartoffelkloß Entensauce, Kirschrotkohl und Lübecker Marzipanapfel

„Two duck legs“ with potato dumplings, duck sauce, red cherry cabbage and Lübeck marzipan apple 1,2,14

20,90€

Schweinschnitzel „Wiener Art“ vom Rückenstück, dazu Speckbratkartoffeln, Beilagensalat und Preiselbeeren

„Viennese style“ pork schnitzel from the back piece with fried bacon potatoes, side salad and cranberries 1,2,5,8

17,90€

Schweineschnitzel „Keller’s Art“ mit Kirschrotkohl, Waldrahmpilzen und Speckbratkartoffeln

„Keller’s Art“ pork schnitzel with red cherry cabbage, wild cream mushrooms and fried potatoes  1,2,5,8

19,90€

Keller’s Grünkohlgratin mit Bechamelkartoffeln, Grünkohl, Kasseler- und Kohlwurstscheiben, leichte Senfsauce, mit würzigem Käse gratiniert

Keller’s kale gratin with bechamel potatoes, kale, slices of smoked pork and kale cabbage sausages, light mustard sauce and spicy cheese au gratin 1,2,8,13

16,90€

Auflauf „Hochseefischer“ mit Lachs, Seelachs und Shrimps, Bechamelkartoffeln, Spinat, Tomaten, pikanter Senfsauce und Edamer Käse

„Deep sea fisherman“ casserole with salmon, saithe and shrimps, bechamel potatoes, spinach, tomatoes, spicy mustard sauce and Edam cheese 1,3,6,8

16,90€

„Unsere Kellerpfanne“ – Schweinefiletsteaks auf Rahmwirsing, gebratene Champignons mit Zwiebeln, Speckbratkartoffeln und Spiegelei

„Our cellar pan“ pork fillet steak on creamed sausage, fried mushrooms with onions, roasted bacon potatoes und fried egg 1,2,5,8

18,90€

UNSER GRÜNKOHLTELLER
Holsteiner Grünkohl mit einer Scheibe Kasselernacken und einer Kohlwurst,
dazu kleine runde Risoleekartoffeln

“Our kale plate” Holstein kale with a slice of smoked pork and a cabbage sausage with small round risole potatoes 1,2,8,13,14

18,90€

„Der Pannfisch“
Seelachsfilet auf Speckbratkartoffeln, pikante Sauce mit Dijonsenf, Garnitur aus Shrimps,
Tomaten, Gemüsewürfeln und Gurken

„The pan fish“ pollack fillet on roasted bacon potatoes, spicy sauce with Dijon mustard,
garnish of shrimp, tomatoes, diced vegetables and cucumber 1,2,8,13,14

18,90€

„Kellers Lachs“ – gebratenes Filetstück vom Lachs auf Rahmwirsing,
Kartoffelstampf, Garnitur von Tomaten und Shrimps

“Kellers Salmon” roasted fillet of salmon on creamed cabbage, mashed potatoes,
a garnish of tomatoes and shrimps 1,2,3,6,8

19,90€

„Keller’s Steak“ 250 gr. Ribeye vom argentinischen Weiderind,
Pommes frites und Steaksauce, Salat

„Keller’s Steak“ 250 gr. Ribeye from Argentine cattle, French fries and steak sauce, salad 2,8

28,90€

Vegetarisch / Vegan                                      

                              vegetarian / vegan

Gratin von Bechamelkartoffeln, buntem Gemüse, Sauce Hollandaise, gratiniert mit Edamer Käse und Tomaten

Gratin of bechamel potatoes, mixed vegetables, sauce hollandaise, gratinated with Edam cheese and tomatoes 1,5,8

15,90€

Desserts

„Lübecker Beerengrütze“ mit Glühwein gekocht, Zimteis und Sahne

„Lübeck berry grits“ cooked with mulled wine, cinnamon ice cream and cream 1,5,14

7,90€

„Bratapfelmus im Weckglas“ auf Bratapfelkompott und Crunch von Spekulatius, Lebkuchen, Zimteis

„Baked apple mush in a mason jar“ on baked apple compote and a crunch of speculoos,
gingerbread, cinnamon ice cream 1,2,5,14

7,90€

Cheesecaketörtchen, Zimteis, Glühweinfrüchte

„Cheesecake tartelets“ cinnamon ice cream, mulled wine fruits 1,2,5,14

9,90€

Aperos

APEROL „SPRITZ“

0,2l

6,90€

Prosecco mit Erdbeerlime und Holunderblütensirup

0,2l

5,10€

Weine

Unser Kellermeister empfiehlt:

KARTOFFELKELLER-HAUSSCHOPPEN   14
Fragen Sie bitte Ihre Bedienung

0,2l

5,90€

WEINGUT ALBERT KALLFELZ 

RIVANER (MOSEL) 14

0,2l

6,90€

RIVANER 14

wenig Säure, harmonisch

 Karaffe 0,5l

13,20€

RHG. Kiedricher KLOSTERBERG Riesling

FRUCHTIG, rassig  14
Q.B.A. – ERZ.-ABF. SCHÜLER-KATZ

0,2l

5,90€

KAISERSTUHL WEINGUT BIRKENSOHLER

SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST  14
vollmundig

0,2l

5,90€

DORNFELDER ROTWEIN Rheinhessen

rubinrot, harmonisch, Erz.-Abfüllung

0,2l

5,90€

FRANKREICH

UNSERE LÜBECK-SPEZIALITÄT:

»LÜBECKER ROTSPON«  14

gehaltvoll, harmonisch

0,2l

5,90€

Leicht, angenehm, erfrischend:

WEISSWEIN-SCHORLE  14

APFELSAFT-SCHORLE  6

AFELSAFT-SCHORLE  6

0,2l

0,2l

0,4l

4,90€

2,40€

4,40€

vorher, hinterher, auch zwischendurch:

BERGER’S KELLERKÖM
Kartoffelschnaps, mit Puffer, süß

BERGER’S MAGENPUTZER
Kräuterschnaps zum Wohlfühlen

2 cl

2 cl

2,80€

2,80€

BIERE VOM FASS

SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN HELL   *11,13

JEVER PILS   *11

JEVER PILS   *11

DUCKSTEIN DUNKEL *11

DUCKSTEIN DUNKEL *11

ALSTERWASSER   *6,11

0.5l

0.3l

0.5l

0.3l

0.5l

0,4l

4,90€

3,40€

4.90

3,70€

5,20€

4,30€

BAYRISCHES OBERDORFER HELL 11,13

Flasche 0,5l

4.50€

FLASCHENBIERE ALKOHOLFREI

CLAUSTHALER RADLER

JEVER FUN

SCHÖFFERHOFER HEFEWEIZEN *11,13

0.33l

0.33l

0.5l

3,00€

3,50€

4.50

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

SELTERS  „MED“ ODER „NATURELL“

SELTERS  „MED“ ODER „NATURELLL“

COCA COLA, SPRITE, FANTA *4,5,6,7,10

COCA COLA, SPRITE, FANTA

COLA ZERO *4,5,6,7,10

COLA ZERO *4,5,6,7,10

»SPEZI« *2,4,5,6,7,9,12

»SPEZI« *2,4,5,6,7,9,12

APFELSAFT naturtrüb *6

ORANGENSAFT *6

TOMATENSAFT *6

SCHWARZER JOHANNISBEERSAFT*6

BITTER LEMON / TONIC WATER *3,6,8

VITAMALZ

0,25 l

0,75 l

0,2 l

0,4 l

0,2 l

0,4 l

0,2 l

0,4 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,2 l

0,33 l

2,60€

5,50€

2,40€

4,40€

2,40€

4,40€

2,40€

4,40€

2,90€

2,90€

2,90€

2,90€

3,00€

3,00€

SPIRITUOSEN 2cl

HELBINGER KÜMMEL

OLDESLOER KORN 32 %

BOMMERLUNDER

ORIG. RUSSISCHER WODKA

MALTESERKREUZ AQUAVIT

AALBORG JUBILÆUMS-AKVAVIT

LINIE AQUAVIT

HIMBEERGEIST, KIRSCHWASSER

WILLIAMSBIRNE

ASBACH

COGNAC REMY MARTIN

FERNET BRANCA

GRAPPA

JÄGERMEISTER

2,10€

2,40€

2,70€

2,80€

2,80€

3,60€

3,80€

3,80€

2,90€

5,20€

3,50€

4,30€

2,90€

LIKÖRE 2cl

RAMAZOTTI, SAMBUCA

GRAND MARNIER, COINTREAU  *12

DRAMBUIE  *12

2,90€

4,20€

4,20€

WHISKY 2cl

JACK DANIELS

IRISH TULLAMORE DEW

4,50€

4,50€

WARME GETRÄNKE

TASSE KAFFEE  *7

BECHER KAFFEE

MILCHKAFFEE  *7

LATTE MACCHIATO  *7

ESPRESSO  *7

ESPRESSO, DOPPELT *7

CAPUCCHINO  *7

KAKAO

TEE, DIVERSE SORTEN  *7

2,50€

3,90€

 4,50€

3,70€

2,50€

4,70€

 2,90€

3,70€

 2,40€

Endpreise in EURO – inkl. Service und Steuern